Es originaria de la india y gracias a los árabes hizo su entrada en España donde tuvo gran éxito.
Fue a través de las rutas comerciales de Mesopotamia que llego al norte de África, donde sorprendió a los Árabes y en plena euforia expansiva lo hicieron llegar a España, así como sus vicios y sus virtudes.
Ha sido el intercambio cultural como la berenjena, como la llegada a México y día a día se hace las mas popular.
Este fruto pertenece a la familia de las solanáceas, como la papa y el tomate. Existe una gran variedad de formas, colores y tamaños de berenjenas.
Existen berenjenas redondeas, ovaladas y alargadas como un platanano, pequeñas como un huevo o grandes como un melón, su piel puede ser como morada, verde, amarilla, rojiza e incluso blanca; Son una características es constante en todas las variedades de berenjena, el color blanquinoso de su carne y de su semilla.
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